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和紙の館・そば処 白山
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和紙の館・そば処 白山

和紙の館:体験工房
和紙の館:和紙
和紙の館:そば処 白山
【瓦葺き二階屋建て民家】福井県鯖江市・竹内家を移築(築/江戸末期)
千数百年もの永きにわたって日本風土と共に育まれてきた和紙。

暮らしに彩りを添える、ぬくもりのある和紙で創った様々な品物をご覧いただけます。
また、その伝統と粋を肌で感じられる体験が和紙の館で出来ます。
色紙やハガキ、タペストリーといった手漉き和紙体験、手漉きの技にふれ自分の手で漉く、 個性豊かな和紙創りをお楽しみいただけます。
また、ゆのくにの森内の一番奥にあるので、ご休憩にもご利用いただけるよう「お食事処」を併設致しました。こだわりの料理人が、味・素材にこだわった自慢する手打ちそばや山菜釜飯をはじめ様々な和洋食、また香り高い珈琲等の喫茶メニューもございます。
「手打ちそば道場」では手打ちのそばの体験もお楽しみいただけます。
ご自分で打ったそばの味は格別で言葉になりません。是非、体験してご賞味くださいませ。

和紙体験 紙漉き
和紙について
そば打ち体験 そば打ち
そば処 白山